赤武酒造（岩手県）のAKABUブランドをご紹介します。
どれもこれも、かっこいいラベルデザインの銘柄ばかり。
その中から4銘柄ピックアップしました。
（画像だけ見たい方はこちらへ↓）
かっこいい日本酒の銘柄一覧（画像早見表）
AKABU 魂ノ大業
特大なぎなたを握りしめた、たくましい武士が赤色で描かれいます。
白地に描かれた赤色の武士のデザインがかっこいいですが、多少の怖さも感じます。
金色の箱と重々しい名前に高級感があります。
この銘柄の特徴
令和2年度全国新酒鑑評会で「金賞」受賞！
名前の由来は、杜氏や蔵人たちが魂を込めた大業（技）で酒造りを行ったところから来ています。
香りは完熟メロンのような上品な吟醸香。
口に含むと、格別濃厚な旨味とキレを感じます。
甘味、辛味、酸味など、様々な風味のバランスが良く、旨味を引き立てています。
この銘柄のスペック
日本酒ランク：大吟醸
醸造元：赤武酒造（岩手県）
精米歩合：35%
アルコール度数：16度
酒米：結の香
酵母：岩手酵母
仕込水：北上川伏流水
日本酒度：非公開
酸度：非公開
甘辛さ：やや辛口
香り：強い
濃淡：淡麗
適温：5～15℃
内容量：1800ml（1万円台）
720ml （5千円台～）
AKABU 極上ノ斬
「魂ノ大業」と同じく、たくましい赤武士のプリント。
この武士は刀を持って身構えています。
「極上ノ斬」には、刀の斬れ味と味の斬れの両方が掛かっているのでしょう。
如何にも日本らしさを感じる絵柄。
ケースは銀色ですが、金色ケースの「魂ノ大業」よりも上ランクの純米大吟醸です。
この銘柄の特徴
りんごやパイナップルのような甘い果実の香り。
上品で豊かな感じのする吟醸香です。
優しいすっきりとした甘さで、甘酸っぱさは控えめ。
濃厚で心地よい旨味が口の中に広がります。
フルーティーでエレガントな味わい。
後味は極上の斬れ味。
この銘柄のスペック
日本酒ランク：純米大吟醸
醸造元：赤武酒造（岩手県）
精米歩合：35%
アルコール度数：15度
酒米：結の香
酵母：岩手酵母
仕込水：北上川伏流水
日本酒度：非公開
酸度：非公開
甘辛さ：やや辛口
香り：強い
濃淡：やや淡麗
適温：6～8℃
内容量：1800ml（1万円台）
720ml （8千円台）
AKABU F
こちらは黒地のラベルに赤い兜。やはり武士のイメージ。
名前はシンプルに「F」だけ。
白地のラベルに赤兜の銘柄も幾つかありますが、黒地はこの「F」のみ。
「F」にはどんな意味があるのでしょうか？
この銘柄の特徴
「F」とは、For you（あなたのために・・・）の頭文字の「F」です。
「貴方に美味しいお酒を日々楽しんで頂きたい。」という思いが込められています。
バナナやメロンに似たほのかな甘い果実香。
口あたりが軽く、品のある米の香りが口の中に広がります。
穏やかな甘味と、米由来の旨みと甘みが感じられます。
喉越し・キレ味が良い。
この銘柄のスペック
日本酒ランク：吟醸酒
醸造元：赤武酒造（岩手県）
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
酒米：岩手県産米
酵母：F2
日本酒度：+2
酸度：1.4
甘辛さ：やや辛口
香り：普通
濃淡：やや淡麗
適温：5～10℃
内容量：1800ml（2千円台～）
720ml （1千円台）
AKABU SEA
今までのAKABUとは違い、真っ青な鮮やかなボトル。
名前の「SEA」にちなんだ、美しく広大な透き通る青い海のイメージ。
赤武酒造のシンボルマークである兜の一部「鍬形(くわがた)」だけが赤でプリントされています。
AKABUブランドでは珍しい、ボトルがかっこいい日本酒です。
この銘柄の特徴
低アルコール原酒なので軽やかで飲みやすい。
低アルコールにしたのは、暑い夏でも気軽に楽しんでもらいたいため。
グレープフルーツを想わせるマイルドな果実香。
かすかなガス感と爽快感のある酸味。
ソフトな甘酸っぱさ・爽やかさ・ほろ苦さがミックスされた果実の味わい。
甘みと旨味が口いっぱいに広がります。
この銘柄のスペック
日本酒ランク：純米酒（原酒）
醸造元：赤武酒造（岩手県）
精米歩合：60%
アルコール度数：13度
酒米：吟ぎんが
日本酒度：非公開
酸度：非公開
甘辛さ：やや辛口
香り：普通
濃淡：淡麗
適温：5～10℃
内容量：720ml（2千円台～）
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