日本海酒造の環日本海ブランドはかっこいい銘柄が多いですが、瓶の形状やラベルが面白いブタ（豚）シリーズもあります。
ここでは2銘柄をご紹介します。
日本海酒造の社名には、大海原のように大勢の人々に愛される日本酒を造りたいという思いが込められています。
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かっこいい日本酒の銘柄一覧（画像早見表）
環日本海 斗瓶囲い
まずはラベルがかっこいい。
黒地に金色の文字と波模様に目を引かれます。
波模様には刺繍が施されています。
さらに、ボトルのブルーが海を連想させます。
全体的にバランスの取れた、かっこいい日本酒銘柄です。
この銘柄の特徴
「斗瓶」とは、一斗（一升瓶10本分）の日本酒を溜められるガラス瓶です。
「斗瓶囲い」とは、醸したもろみを入れた酒袋を吊るし、外圧を掛けずにもろみの重さだけで搾ります。
したたり落ちる一滴一滴の雫を斗瓶に溜める日本古来の製法です。
華やかで気品のある果実の香り。
清らかで新鮮な口当たり。
さわやかな酸味があり、五味のバランスが見事に調和した旨味。
「斗瓶囲い」ならではの旨さが光る日本酒です。
この銘柄のスペック
日本酒ランク：大吟醸（斗瓶囲い）
醸造元：日本海酒造（島根県）
精米歩合：35%
アルコール度数：16度
酒米：山田錦
酵母：協会9号or協会1801号
仕込水：矢畝山系の伏流水
日本酒度：＋4
酸度：1.2
適温：冷やして
内容量：1800ml（1万円台）
720ml （6千円台）
※この銘柄のスペックは、醸造年度により違いが生じます。
環日本海
発泡性清酒 泡ブタ
ブタのイラストが可愛い。
窓の外から中を覗いているように見えます。
「泡ブタ」の書体も独特。
ブタの体形に合わせた丸みのあるボトルも面白い。
女性受けする外観の日本酒です。
この銘柄の特徴
発泡性ですので、すっきり爽やかな美味しさ。
シュワっとした泡々が喉を心地よく刺激します。
日本酒の旨みと発泡ガスによるキレがうまく調和。
飲みやすい発泡性清酒です。
低アルコールであることと可愛い絵柄が女性に人気。
ブタシリーズは、より多くの人達に日本酒に興味を持ってもらうために考案されました。
日本酒にあまり縁がなかった方々にも飲みやすくなっています。
「泡ブタ」の他に、
アルコール度数14度の「純米にごり酒 白ブタ（300ml）」 と
アルコール度数11度の「柚子リキュール 柚ブタ（300ml）」があります。
この銘柄のスペック
日本酒ランク：発泡性清酒
醸造元：日本海酒造（島根県）
精米歩合：70%
アルコール度数：10度
酒米：五百万石・華越前（はなえちぜん）
酵母：非公開
仕込水：矢畝山系の伏流水
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
甘辛さ：甘口
香り：華やか
適温：5～10℃
内容量：300ml（数百円台）
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